高雄小港區哪裡有收購老酒的店面只有高雄市才有嗎?
爸爸以前很愛買酒，現在家裡一堆酒想賣出不知道老酒價格多少?
老酒收購在高雄市小港區有老酒收購的實體的店面嗎?
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傳統的梅酒可以有多少種喝法? 可以有多少種風味? 尋找梅酒喝法的無限可能，日本チョーヤ梅酒株式会社今年12月，專程跨海來台舉辦Choya台灣第一屆調酒比賽，就是要在既有的梅酒印象中「調出生活新梅感」，以追求梅酒變化的極致可能。
| 圖左 チョーヤ梅酒株式會社 金銅社長品評參賽作品 |
日本Choya 跨海挖掘創意
日本Choya梅酒是國際知名的利口酒品牌，在台灣市場長久以來也建立了相當的知名度與市場表現，但是近幾年因為洋酒大量進入市場，改變了消費者的飲的飲用習慣。
2014年因為台灣總代理權的轉換，Choya試圖翻轉酒類市場版圖，將在日本已經發展多年的梅酒多元飲法，也引介到台灣，希望重新活化Choya梅酒的市場動能。
| Choya梅酒台灣第一屆調酒比賽「調出生活新梅感」 |
チョーヤ梅酒株式會社 金銅重弘社長表示：「梅酒與清酒是日本的國民酒，尤其是梅酒，易釀易飲，家家戶戶都可以自己釀造，是非常大眾化的酒。但是近年因外來酒類文化走入生活，梅酒在日本境內的銷售也受到影響。」
為傳統梅酒 尋找多元飲法
日本清酒與梅酒製造業者，積極尋求復興之路，金銅重弘社長表示：「Choya在日本不斷發行各種風味的梅酒，並且開發不同的喝法，讓傳統梅酒也具有現代風貌。」
台灣是Choya梅酒最大的海外市場，今年適逢Choya建廠100年，正站在一個發展的轉折點，チョーヤ梅酒株式會社 金銅重弘社長計畫將總公司的經營策略戰線也拉到台灣，而舉辦台灣第一屆調酒比賽，是Choya的第一步。
| 「調出生活新梅感」主題調酒大賽 左起 金銅重弘社長與冠軍得主 李華伶同學 |
這個以「調出生活新梅感」為主題的調酒大賽，既是多元飲老酒收購高雄法的推廣，同時也是尋找更多的創意飲法。金銅重弘社長表示：「希望從2014年開始，每年能在台灣舉辦Choya梅酒的調酒比賽，出版得獎作品酒譜，除了在台灣，也將帶回日本推廣。」
開拓市場 向年輕族群招手
「調出生活新梅感」大專院校調酒比賽，參加的資格並不限於調酒社團，只要是目前就讀於各大專院校大學部的學生，就有參賽資格，但是必須以校為單位，可以自行組隊或個人報名，但每一校則最多僅能4人參賽。
參賽者必須以Choya經典梅酒為基酒，自行設計酒譜。但為了表現創意及想像力，主辦單位允許每一隊參賽者可以額外添加6項材料或是酒類，如果有自製的材料，則必須先提供給評審委員做為評分參考。
「調出生活新梅感」調酒比賽，每一回合由兩隊選手上場，選手們先做一分鐘的創作理念說明，接著有5分鐘的時間調製自己的作品。
評分的項目採百分制，包括：口感40％、創意30％、作品外觀15％，整個製作流程也佔有15％。可以使用花式，但不會列入評分。
老酒收購小港鼓勵創意 獎項絕不從缺
報名時間從即日起到12月12日止老酒收購高雄市小港，組隊參加的選手必須繳交報名表、學生證正反面影印本，以及500元的報名費，報名費在比賽報到時予以歸還。報名的同時，也必須提交酒譜與成品照，並附上創作理念的說明。
收購酒由於這次調酒大賽為鼓勵學生激酒收購發創意性質的活動，金銅重弘強調，獎項絕不從缺，不過總報名額度僅有40人，額滿為止。
Choya梅酒台灣總代理黑松公司表示，梅酒加冰、加乳酸飲料，簡單的變化就可以增加不同的風味，但黑松公司更看好透過調酒比賽激盪出的創意新火花，透過年輕人天馬行空的創意發揮，可以替梅酒帶來更多變的喝法。
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